ここ最近人気上昇中の、「豚軟骨」 みなさん食べた事ありますか？軟骨ソーキとも言うそうです！ 居酒屋さんや、肉屋さんのお惣菜でここ最近よく出てくるのと、スーパーにもかなり並ぶようになってきました✨ 豚バラブロックよりお安く、角煮にするのにオススメです✨ コラーゲンも豊富だから、嬉しい♥️ ただ、問題なのは.... 軟骨プルプルに調理するまでに4.5時間煮込むこと💦圧力鍋も使いましたが初めの方はコリコリで、だんだんポリポリになって、トゥルトゥルに変わります(笑) でもめっちゃ美味しい(*´⚰︎`*�)💕 是非やってみて下さいーー！