“소금이 맛을 좌우해“ 떡 맛의 비밀!! 사실 소금에 있어! . 우리는 10년 이상 간수를 뺀 천일염만 써. . 급하게 만든 소금은 짜고 쓴 맛이 나고~ . 오랜시간 숙성된 소금은 감칠맛이 살아 있거든. . 좋은 쌀과 좋은 소금 정성까지 더하면 정말 맛있는 떡이 나오거든~~ . 모든 음식에 소금의 역할은 아주 커! . 한입 먹었을 때 은은한 감칠맛이 느껴진다면? . 그건 소금부터 다르기 때문이야! . 꼭 테스트 한 후 후기까지 남겨주길 바래~~ . #천일염 #월파