**새송이버섯장조림** 버섯는 쫄깃한 식감과 독특한 향으로 먹어~ 더불어 이렇게 조리해놓은 버섯은 아이들도 잘 먹는다는 잇점까지 모처럼 미니새송이버섯을 사왔으니 후다닥 만들어봄! 스하리2000명프로젝트 🚩재료 : 미니새송이버섯 500g, 통마늘 15알, 다시마 육수(또는 물) 종이컵 1컵 반, 청홍고추 양념장 : 진간장 8술, 미림 1술 반, 설탕 2술 반, 물엿 1술 반 1️⃣ 버섯은 물에 씻어 남은물기를 빼주삼 2️⃣ 냄비나 웍에 버섯을 넣고 다시마육수를 부어주고 아무래도 고기가 들어가지 않다보니 감칠맛이 덜해서 다시마와 양파로 육수를 내어 부어줌 3️⃣ 분량의 양념을 넣고 끓여주세요. 한소끔 끓어오르면 통마늘을 넣어주삼 4️⃣ 간장이 반보다 조금 더 졸아들었을 때 어슷 썬 청홍고추를 넣어줌 5️⃣ 다시 한소끔 끓어올라 바닥이 보일때면 완성 6️⃣ 반질반질하니 윤기가 흐르는 것이 보이지?