東京では、普通、黒豆または赤えんどう豆の入った塩味の餅か、塩味の同じ豆を餅に入れたものです。和菓子屋さんでは、塩豆大福と豆餅が売られていました。その日に食べる時は、そのまま柔らかい餅を食べ、翌日など、固くなった時は、少し焼いて食べていました。豆餅は、普通三角に切られています。写真の様な形は、なまこ餅として５mmか、1cm位に切ってかき餅として食べます。