そういった事ができると『もったいない』も僅かながらでも減ると思うのですが、勝手にメニュー作るわけにもいかないですし(賄いに関しては多少の融通はきくと思いますが) 普段入っていない食材を混ぜるわけにもいきませんし。。(アレルギーの問題等) なるべく廃棄を出さず、上手く使い切れるのが一番理想です。 コメントありがとうございます！