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2025-03-12 14:58
家用咖啡機通常介乎喺51 、53、54同埋58 mm內 咖啡機係嘅熱水通過高壓嘅熱水通過咖啡粉餅產生咖啡 咁啲水嘅通過咖啡粉成為一杯咖啡,當中會遇到嘅麻煩嘢就係咖啡粉。 所以越厚嘅咖啡阻力就會越大。 當然除咗厚薄都係關過研磨度。 磨得越細,密度就會越大。 流速就會越細。 但點解想攞多啲風味都會揀會58 mm,因為水接觸咖啡粉多啲~萃取又會多啲🫠(當然仲有濾網嗰啲,但都唔係最影響) 但傳統上面51 mm嘅咖啡機都比較細部啲。但今日開箱尼意應該係暫時見到嘅58 mm但係又好細部~所以就返左啦
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咖啡濾杯、咖啡豆、咖啡用品、sharen8 旺角 coffee & Lifestyle |好景1413室 |
sharen8fun
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sharen8fun
咁點解51mm又會萃取少d , 因為窄咗,所以推高咗啲粉。🙂↕️