本みりんの年間消費量、国税庁のデータをみると出てるんです。 年間消費量は 約１億リットル。 うわぁ、多い！って思った？ いやいやいや 人口1.24億人の国で、たった！ １億リットルですよ！！ 平均１人あたり年間８００ｍｌしか消費してないんですけど🙀🙀🙀 １年で四合瓶１本ちょっと？ みりんがないと和食が成立しないのに？？！ でも、これは伸びしろしかないってこと。飽和じゃないから、売る力さえあれば、伸びる市場、伸ばせる市場。 登録数が110程度しかない蔵が3倍以上売っても平気じゃない？ せめて1人あたり年間一升＝1.8Lまでのばしたい！ そのためにしたいことがたくさんあります。欲しい人と蔵元をちゃんと繋げたい。 皆さまに良きみりんライフを🏵️ 伝統産業 . . 写真は姫路市の手柄山本みりん 川石酒類本家さんへ伺った時。 本業米農家・兼業みりん蔵をずっと以前から続けておられる蔵元。店頭販売のみ