本日は、シフトにより私はお休み。 でしたが、お陰様でスイーツの仕込みが間に合わず、急遽スタッフうみちゃんを呼んで早朝から仕込をしました。 そのご褒美にと、盛岡市にある『味の店いわし』に行きました。 本当の繁盛店とはここのこと。 入った時から終わりまで、ほば満席。夜も予約が取れないお店です。 席数と、価格、営業時間から計算すると売上は、大繁盛店レベルでしょう。 私は今までふられ、かれこれ4度目の正直で、入店出来ました🎵 本日もオープンから2時間後には売り切れで閉店。 味はとても美味しく、カキとアジフライ定食は久しぶりに飛び上がる美味さ。 実は、高校の同級生のお店で、人気店と言う事で調べたら、同級生と言う驚きの事実でした。 私もこのお店のように、繁盛店となれるように頑張ります。 『花巻と言えばフィッシュマンコーヒーだよね❗』 そう言われるように‼️ そして街が盛り上がるように‼️