앞으로 만들어가고 만들고 싶은 방향! 1. 편안함->정겨운 휴식 고객들이 마치 오래된 친구의 집에 온 듯한, 따뜻하고 아늑한 분위기를 제공합니다. 바쁜 일상 속에서 잠시 멈춰 편안하게 쉬어갈 수 있는, 익숙하지만 특별한 맛을 제공하는 공간을 만들었습니다. 2. 자연스러움->일상의 조화 화려하거나 과장된 요소 없이, 있는 그대로의 소박한 매력을 담았습니다. 진짜 재료로 만들 어진 음식을 통해 전하는 정직함과 자연스러운 서비스는 고객들에게 부담 없는 편안함을 선 사 3. 품질->정성의 디테일 매일 아침 갓 만들어지는 쌀가래떡, 깻잎 향이 더해진 특별한 소스와 토핑, 그리고 어육 함 량이 높은 고급 어묵까지. 손끝에서 느껴지는 정성과 품질의 차이를 분명히 합니다. 4. 오래된 맛집->시간의 가치 짧지 않은 세월 동안 쌓아온 경험과 고객과의 신뢰가 담긴 공간입니다. 시간이 흐를수록 더 깊어지는 맛과 이야기는 특별한 기억을 선물합니다. 자영업자이야기 1000명프로젝트