#若潮酒造 の千亀女（せんがめじょ）はすごい。 どうすごいかって？ 紫芋で仕込んでいるのはあえて、ポリフェノールという 麹の大敵を入れることにより 美味さを引き出す。 これが、ロックでとにかく美味いのなんの。 なんか、異次元の事をやっている、高吉杜氏すごー。 https://wakashio.shop-pro.jp/?pid=127649177