曾有人問我是不是$200的葡萄酒，一定比Chateau Lafite Rothschild要差？ 我：差是指什麼？ 這問題就像”燒賣是不是比一等魚子醬差?”那樣。 一等魚子醬因為原材料稀有的, 多半出現在豪華宴會和高級餐廳中; 包裝精美, 就連食用的器具也十分講究；食評家對其評價很高! 它質量是肯定的，你也可以覺得不愛吃，但很難稱之為差。 另外，還有場合問題。請重要的客戶吃飯, 就算你覺得燒賣再好吃, 估計也不會像上魚子醬般尊貴精緻。而給小孩的茶點, 比起BELUGA魚子醬, 或許你想讓他吃$10燒賣更飽更快樂。 當然用$10買到超難吃的燒賣的可能性，比用 $1000 買到超難吃魚子醬的機會要高許多, 但或許你能用$100買到最美味的燒賣, 然後吃上10串。 所以我覺得這問題好難回答，這個比較像是根據場合，口味，個人經濟能力等的綜合問題！ wine