요즘븅어빵 #생딸기주스 #딸기세척법 열심히 딸기 세척해서 꼭지 따고 있는데 앞집사장님이 "아이고 이걸 누가 알아줘야 되는데"라고 하시네요 다들 이렇게 씻는거 아니였나요?? 1. 손으로 꼭지를 돌려서 제거 2. 딸기의 3배 되는 물에 입수 해서 돌려가며 상처 안나게 세척 반복 3번 3. 건진 딸기를 소쿠리에 담에 물기를 빼준다. (겹치지 않게 담아주고 선풍기로 빠르게 건조) 4. 꼭지 부분에 남은 줄기를 칼로 한번더 제거 해주고 물기가 마르면 밀폐용기에 담아 준다. 요즘 딸기 제품이 많이 나가서 재고 남을 일이 별로 없지만 조금 남더라도 다음날 오후 까지도 별문제가 없어요