Я не очень разбираюсь в каталонцах, особенно пожилых, но у меня такая же ситуация с финской бабушкой соседкой. У них просто не принято так, мало времени прошло. Как то другая финская соседка помахала мне, муж сказал, что он никогда такого в жизни не видел, мол меня очень быстро признали)))