2025-03-14 07:25
## 個個都做兩餸飯唔通個個都識做兩餸飯咩?兩餸飯嘅窮途末路?再挖深啲剖析香港餐飲業嘅絕望真相!
Hi 脆友,我係Prof.X,今次同大家再深入探討兩餸飯喺香港點解變成「遺址美食」。用最新嘅數據同行內嘅資訊,拆解兩餸飯嘅生存危機等有志創業仲想做餐飲嘅勇者了解多少少資訊。睇完記得Like、Comment、Subscribe我哋嘅YouTube頻道「斜槓X檔案」;
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#### 香港經濟蕭條 + 消費降級:兩餸飯生存空間被壓縮到窒息
香港經濟喺2024年真係跌到谷底。政府統計處2024年11月數據話,食肆總收益第三季臨時估計267億元,按年跌1.3%,同2019年比更加跌超過20%,餐飲業唔止「難捱」,係「瀕死」。消費降級係主因,香港經濟日報話市民人均消費支出按年跌4.5%,北上消費,岀走潮同網購已經消咗大部份嘅購買力,連卅幾四十一餐嘅兩餸飯生存空間都被壓縮到窒息。