經典調酒 Pomp & Glory （P&G） 好久沒有寫酒了 這幾週狀態不太好 還感冒了一場 各位抱歉啦 上週突然被點到這杯酒 老實說 我還真的不知道這杯 告聲罪 當場查了一下酒譜 還好材料都有 那就來做吧 酒譜誕生於北愛爾蘭Merchant Hotel 由Hayden Lambert創於2008年 不甜的雪莉酒為基底 加入接骨木和酸 在原本就厚實的清爽中增添了許多層次 整體來說 這杯酒的挑戰在於不同雪莉和酸的平衡都不一樣 需要製作者視材料而調整比例 Recipe： Fino Sherry Elderflower liqueur Lemon juice Orange Bitters by Angostura