仕事を辞めてから いろんなご飯を作りたくなって いろんな食材を買った日。 ふと、癒される香りに包まれて 見たら、セロリだった。 昔、生のセロリが食べられなくて ずっと避けてきた唯一の野菜😅 こんな癒しの香りだったっけ〜… と思って本で調べたら、あった！ 『独特の香りは、アピインという精油成分。 精神を安定させ、不眠やイライラにも 効果があるといわれています。』 （『野菜の便利帳』より） 美味しい時期は11月〜5月 去年から最近まで、近くのスーパーには 産地切り替えのため、置いてなかった。 置いてあるお店も、価格は倍でした。 最近また入ってるから買うんですけど… 気付くのが遅かったよなぁ 思い込みと食べず嫌いは、ダメですね〜😅 ちなみに、ごぼうやレンコンのきんぴらに 一緒に入れたり、味噌汁に入れるのですが 美味しいですね〜✨