맛있는 와인 사람마다 맛있는 와인의 기준이 있을거다. 내겐 혀와 목이 그 판단 기준이다. 입에 넣었을 때 거슬리는 향이나 맛이 없을 것. 목을 지나칠 때 또한 같은 기준이 적용된다. 이 두 가지를 통과하면 내겐 좋은 술이다.