マーガリンがぁと騒ぎ出した時、即時トランス脂肪酸のかたまりのマーガリンを禁止したのが欧米。えー、そうなの、何とかならな〜い、とその後数年掛けてトランス脂肪酸の少ないマーガリンを開発したのが日本。 政策的にどちらが正しいか、というだけ。