🍚 올리브오일을 밥에 넣으면 혈당 조절이 될까? 🤔 🔹 올리브오일이 혈당 상승을 늦추는 원리 ✅ 지방이 탄수화물 소화를 늦춘다 • 탄수화물(특히 흰쌀밥)은 소화가 빠르지만, 올리브오일과 함께 먹으면 소화 속도가 느려져 혈당이 천천히 상승 ⏳ • 식후 혈당 스파이크(급격한 상승) 예방 & 인슐린 부담 감소 ✅ 올레산(oleic acid)이 인슐린 감수성을 높인다 • 올리브오일의 단일불포화지방산(MUFA) 👉 인슐린 저항성 감소 • 혈당 조절 & 당뇨 예방에 도움 🩸 ✅ 폴리페놀이 혈당 조절을 돕는다 • 올리브오일 속 항산화 성분(폴리페놀) 👉 염증 완화 & 인슐린 민감도 증가 • 지중해식 식단이 혈당 조절에 좋은 이유! 🌿 🔹 올리브오일이 밥의 GI(혈당지수)를 낮출까? • GI 자체를 낮추지는 않지만 소화 속도를 조절해 혈당 반응을 완만하게 할 가능성 있음 • 밥을 지을 때 올리브오일을 넣으면 소화 효소의 작용이 느려져 혈당이 급격히 오르는 것 방지

반하리💕올리브오일 꿀팁이다💜