今日は、無鉄砲木津総本店 豚骨担々麺と、炙りチャーシュー丼醤油スープ(写真取り忘れ) 豚骨担々麺は、少しあっさりめの豚骨スープ(これだけでも美味い)にラー油で炒めた挽き肉とゴマペーストでサラッとしたスープがゴマペーストでドロッと変化します。無鉄砲の豚骨とゴマと唐辛子と花椒の味の組み合わせは、思ってた以上に美味しかったです。ゴロゴロのチャーシューも美味しい。 ただ、僕には塩みが少し強く感じたので 次回はタレ半と、我が儘言うてみようと思います。 炙りチャーシュー丼は、今回初挑戦。 丼用タレと豚骨スープと醤油スープの３つから選べるんやけど、醤油スープをチョイス。 これ、大正解！　出汁茶漬けです。 お勧めです！　めっちゃ美味しかった！ これを、食べに行ってもいいくらいです。 #ラーメン #無鉄砲