오크통 크기에 따른 숙성속도 차이, 알고 있었어? 🪵 위스키 러버들은 숙성연도만 보는 게 아니야. 오크통 크기도 따져본다구! 👀 왜냐면 오크통이 작으면 위스키가 오크통 벽에 닿는 면적이 많아지면서 숙성 속도가 훨씬 빨라져. 🍂 👉 작은 오크통 = 오크에서 나오는 풍미와 색이 더 빨리 스며듦 👉 그래서 빠른시간 숙성연도에 비해 더 깊은 맛이 난다는 사실! 예를 들어, 10L 오크통에서 숙성한 위스키는 200L 오크통에서 같은 기간 숙성한 것보다 훨씬 진하고 복합적인 맛이 날 수 있어. 😎 물론 맛이 더 좋다가 아니고 취향차이! 그래서 고수들은 단순히 숙성연도만 보는 게 아니라 오크통 크기까지 체크하고 위스키를 고른다는 거! 🥃 1. 배럴 (Barrel) – 약 180~200L 2. 쿼터 캐스크 (Quarter Cask) – 약 50L 3. 바리크 (Barrique) – 약 225L 4. 푼천 (Puncheon) – 약 450~500L ~~~~ 등등