Інтенсивно червоне на білому - точно не замовляла би, але це питання візуалу та суб'єктивного сприйняття. А от щодо матеріалу - надам перевагу кремовому їстівному декору. Не розумію мастичного декору, особливо, коли та мастика ще і висушена до стану пластмаси, а торт перед нарізанням треба "роздягати", знімаючи та виймаючи купу малоїстівних, неїстівних та/або "нетортових" елементів.