横浜市青葉区　こどもパン教室 LITTLE BAKERSです 今日はあいにくの雨ですね 我が家の次女はもうすぐ卒業式 長女が当日は髪をセットしてくれるそうで、喧嘩しながらwあれこれ結い方をテスト中です まるでトトロのさつきとメイみたいなやりとりしています そんな姉妹にヒヤヒヤしながらも 今日はミニ食パンを焼きました 生地は前日に仕込んで一晩ゆっくり冷蔵発酵 しっとりやわらかです ミニ食パン、レッスンメニューに加えようかな 小さいと可愛いですよね☺️