今日の日本酒🍶´- 仕事も終わり、ひとり宴会の始まりです 紗來、あたごのまつ、伊根満開で乾杯😆✨ あさりの紹興酒蒸しを食べたかったけど 紹興酒がなかったので貴醸酒で代用しました ・花鳩 貴醸酒 古酒（2枚目の写真） 酒造りの３段仕込みという工程の中最後の留添えで仕込水の代わりに純米酒を使って仕込んだ日本酒です このお酒は8年以上寝かせたもので琥珀色で とてもきれいです 味はシェリー酒、マディラ酒、上等の紹興酒のような感じです 食前酒はもちろんアイスにかけても💮 日本酒好きな人と繋がりたい