🚩재료(3인분) : 대파 1대, 부추 한 줌, 노랑주황빨강 파프리카 1/3씩(전 채썰어놓은 남은게 있어서 사용), 양파 1/2개, 달걀 4개, 칵테일새우 30알정도, 진간장 2술, 소금, 후춧가루, 소주 4술 1️⃣ 대파는 송송 썰고, 파프리카와 부추, 양파는큼지막하게 다져줌 2️⃣ 냉동된 새우는 해동시켜 소주 4술과 후춧가루를 뿌려 재워줌 3️⃣ 달걀물을 만들어 소금과 후춧가루로 간을 함 4️⃣ 팬에 기름을 살짝 두르고 달걀을 스크램블해줌 5️⃣ 다시 팬에 기름을 두르고 썰어놓은 대파를 달달 볶아 파기름을 내고 파의 향이 진하게 올라오면 양파를 넣고 볶음 6️⃣ 새우가 익어가면 밥과 아까 스크램블해놓은 달걀을 넣어 잘 섞으며 볶아줌 7️⃣ 볶는 과정이 자잘하게 설명이 되어 있어서그렇지 센 불을 이용해 빠른시간 안에 볶아줌 8️⃣ 마지막으로 소금과 후춧가루로 간을 하시고 예쁘게 담아 완성! 참 쉽징^^ 스하리2000명프로젝트