アレルギーだと、混入が怖いからのけるだけではすまないの。調理器具を変えるとか、油を変えるとか、さかのぼってチェックしないといけないけど、好き嫌いなら除けるだけで済むんです。だから「好き嫌いですか？アレルギーではないですね？」と確認されるんですよ。