스친이들 안녕^^ 돼지고기 중 맛이 제일 좋은 부위는 어디일까? 이런 궁금중 가져본 적 있지? 오늘은 덕청축산&육감원 피셜로 알려줄께 돼지고기 중 제일 맛있는 부위 TOP 5 (맛의 기준은 육즙, 식감, 풍미 등을 고려함) 1️⃣ 꼬들목살 🌸 (프리미엄 목살) 마블링이 많고 쫄깃한 육질을 가짐. 목살 중에서도 특수 부위로, 소고기의 꽃등심처럼 촘촘한 마블링이 특징. 구이용으로 최고급 부위로 평가받음. 2️⃣ 삼겹살 🥓 지방과 살코기의 비율이 적절해 구웠을 때 바삭하고 촉촉한 식감. 한국인이 가장 사랑하는 부위 중 하나. 대패삼겹, 통삼겹, 벌집삼겹 등 다양한 형태로 즐길 수 있음. 3️⃣ 갈매기살 🐷 돼지 한 마리에서 300~400g밖에 나오지 않는 희귀 부위. 연하고 쫄깃한 식감에 고소한 풍미가 뛰어남. 간장 양념보다는 소금구이로 먹을 때 감칠맛 극대화. 댓글에 계속 ⬇️