インスタ投稿久々の、一戸病院院内カフェれっごーここプロさんの、鳥マヨ丼おからご飯大盛り、です。 中華屋さんのエビマヨ、のアレンジかなぁと思い一口。 鶏肉の処理もさることながら、このタレマヨの美味しさと言ったら、中華街クラス上行ってます！ エビマヨだと少し脂っこくなりますが、この鶏肉の処理は、そうならないように工夫されているようで、タレマヨの酸味と旨味と鶏肉ながら、イカのような優しい照り食感は、とても鶏肉とは思えません。 優しく美味しい丼、おからご飯にも相性抜群な一品です。