流石別メニューなだけある、 西洞院は【そば処 みやこ】さん ⁡ やはり蕎麦屋では鴨つけそばを頼みがちですが、 ⁡ 堂々たる名物と言って良いのではないかと。 ⁡ たっぷりの鴨肉に特有のにおいなど微塵もなく、 ⁡ 旨味と弾力がたまらなかった。 ⁡ そこに焼き目のつけた葱。 ⁡ つけ汁がたっぷりめなのもありがたい。 ⁡ ストレートでも飲みきれそうでしたが、 ⁡ 最後は蕎麦湯で。 ⁡ 脇役の玉子丼もぬかりなく、 ⁡ しっとり感と火のくぐらせ方も抜群であった。 ⁡ 今度は呑みに来てみようと思う。 ⁡ 是非。 ⁡ #蕎麦_niisantoyobaretai