深煎りというものも 作って販売しています 深煎りと言っても 焦がさず クリーンで 甘く仕上げます 他と比べると 中煎りの終わりか 中深煎り と同じぐらいになると思います がうちでは深煎りです ビターチョコレート ビターキャラメル ローストナッツ ドライフルーツ 黒っぽいフルーツ などの印象があると思います スペシャルティでも 深煎りは可能です しかし焦げたらアウト 評価方法は中煎り浅煎りと 全く同じです