日本は土壌微生物の多様性が守られた唯一の場所 最新の研究によれば、日本列島の農地土壌は、細菌・古細菌・真菌を含む豊かな微生物多様性を維持しており、これは世界的に見ても稀な現象です。土壌微生物は、作物の病害を防ぐだけでなく、人間の免疫系の発達や腸内環境の安定にも影響を与えています。しかし、都市化や農薬の使用、土壌の劣化により、多くの国ではこの多様性が失われつつあります。 自然と共生してきた日本の土壌環境が維持されていることは、私たちの健康にも直結しています。人間は本来、土壌や植物と密接に関わることで、多様な微生物に触れ、免疫力を高めてきました。しかし、現代の食生活では、加工食品や人工的な栄養素が中心になり、多様な微生物と接触する機会が減少しています。その結果、アレルギーや自己免疫疾患、消化器系の不調が増加していると考えられています。