予定は無かったんだけれど、疲れたし、食べてみようと思って帰りに”ひのでや”さんに寄りました。 今まで食べた事がなくて気になっていた”Hamaguri Ramen”。 私の中のハマグリは千葉の海の家で食べるあの手のひらに入るくらいの大きい貝なんだが、、、。 英語名は”Littleneck clams”でハマグリの一種でホンビノスガイみたい。大きさもほぼアサリかな。 味はなんとなく想像は付いていたけれど”優しい”。 はっきり言えば物足りない。美味しいけどね。 出汁が売りなのこれで良いんだけれど、肉を食さない人には良いのでしょう。 麺は中太かな？私好み。 貝は20個以上は入っていた感じ。そのうちの2個が開いていませんでした。 そうねぇ、また食べるとしたらHinodeya RamenかCalifornia Summer かな。 昨日、凪の話をしていたからラーメンが食べたくなったのかも。でも、近場で済ませました。 実際に食べてみないとわからないしね。 肉を食べない人、優しい味が好きな人はオススメですよ。 ロサンゼルス