영양사가 전하는 탄수화물을 줄이면 안되는 이유 영양사들은 탄수화물을 절대 제한시키지 않음. 1)단백질 분해가 심각해짐 뇌와 적혈구는 기본적으로 포도당을 필요로함 당이 부족하면 단백질, 케톤, 지방을 이용하여 굉장히 불안정한 구조로 포도당을 만들어 보충해줘야함. 이중에서 단백질은 약 92g 분해되어 부족한 당을 보충함. 2)칼슘 균형이 떨어짐 체내에 포도당이 극도로 적어지고 단백질 분해가 높아지면 칼슘의 뼈대에서 용출이 증가함 -> 골다골증 유발, 또는 미세골절 유발, 뼈 부러지면 회복이 안됨 단백질 분해가 높아지니까 소변으로 암모니아 배출도 높아지고 신장의 기능에도 그닥 안좋음 단백질 분해가 지속되면 세포내의 산성도가 높아져서 각종 호르몬의 기능이 떨어짐 3) 각종 스트레스 호르몬 올라감 코르티졸 증가하고 갑상선 호르몬 떨어지고 만성적으로 체온조절이 잘 안됨, 그리고 만성적으로 저갑상선호르몬 상태가 되면 기초대사량도 떨어져서 살도 더 잘찌고 안빠짐