そろそろうちの山にタケノコ出るかな？ 孟宗竹、真竹、淡竹。 表年と裏年があるんだけど、孟宗竹はうちの竹林に軽トラ3杯分採れる。 イノシシとの競争になるけどね。 そして、苦労して掘ったのに母親が8割を友人関係にお裾分けすると言う…。 淡竹のきんぴらが一番好きです。 孟宗竹は薄底長靴ですり足で歩いて、小石が当たったような感覚になった所に、一番良いタケノコ…白子と言われるやつが眠っております。 美味しんぼでも紹介されてるやつです。