Recentemente li um post por aqui que dizia que a culinária carioca era inexistente. Vamos aos fatos: 1. **Feijoada**: Embora existam diferentes versões sobre sua origem, muitos acreditam que a feijoada carioca surgiu no Rio no século XIX, sendo influenciada pela mistura de ingredientes europeus e africanos. A versão carioca é servida com arroz branco, couve refogada, farofa, laranja e torresmo.

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2024-09-30 14:43

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Neto Frossard
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2 小時內	luciene.lso	Já tive uma discussão com uma paulista que insistia em dizer que o brigadeiro era invenção paulista porque leu no Wikipedia, rs. Mostrei que foi a Heloisa Nabuco, carioca, mas não adiantou. A feijoada é um prato adaptado, nada a ver com o período da escravidão, e foi sim inventado no RJ. Daqui um tempo mudarão a história e dirão que escola de samba nasceu em SP. Já tem um paulista que bateu o pé, nos grupos de samba que participo, que tem pesquisa apontando ser em SP. Só rindo.
7 小時內	Jenny Souza jennninja	eu n disse isso no meu post eu disse que n tem restaurante de comida carioca socorro
8 小時內	Denise Pinho pinho23302	E o bolinho de feijoada?
11 小時內	Cláudio do Carmo claudiodo_carmo	Colocaria aí o bife com fritas. Simples, e está em todos os bares e botecos do Rio.
12 小時內	Murilo Canário mucanario	O galeto não eh carioca ? Quando fui morar no Rio, me chamou atenção a quantidade de restaurantes com esta especialidade. Não lembro de ver tão fácil em nenhum lugar do país. Mesma coisa o mate, sei q a origem não em carioca, mas ele torrado e gelado eh um costume local. ( sim eu sei a Matre leão eh do Paraná ) não vou nem falar no biscoito globo, esse sim um símbolo local.
12 小時內	Aline Netto alinenetto_	Faltou nosso amado arroz de brócolis, que só encontro no nosso amado RJ
13 小時內	Lu Xavier lu.xoliveira	Acho que a sardinha frita é uma iguaria importante, e diferente da sardinha portuguesa. A batata palha TB foi criada no Rio, mais especificamente em Niterói. Chuvisco era bem comum como sobremesa, mas não sei se veio de Minas. A rabanada tb, tem em outras cidades, mas diferente. E comida popular como macarronese, frango com quiabo, dobradinha...
19 小時內	João Knop knopjoao	Encontrar um tipo de comida nos estabelecimentos comerciais da região não o faz um prato típico desse local! Por essa lógica, pão de queijo e churrasco também seriam "pratos típicos cariocas" pois tem em todo lugar na cidade.
一天內	Vinicius Orrico orrico	A tendência das metrópoles é que seu local seja cada vez mais influenciado pelo global. Em especial em uma que quando a identidade nacional estava sendo construída tinha o IMPERADOR na cidade. Assim como vários outros aspectos, a culinária local acaba se confundindo com a nacional. Se coloca influência italiana na culinária paulista e não se coloca da mesma forma a portuguesa na carioca, justamente por se misturar com esse entendimento nacional