Threadser.net
數據
關鍵字
功能建議
Blog
Following
Threads
Change language
登入
串文
串文鏈結
2024-11-03 15:29
最近發現咗一個新嘅手沖方法,唔再依照粉水比俾去決定整個沖煮比例,而係用咖啡沖煮嘅泡沫去決定當時嘅萃取程度。 我發現我自己係勁鍾意呢個風格,之後應該都會出篇blog去分享成個詳細過程,但暫時我想試多半個月先,有興趣嘅大家可以試吓😆
讚
135
回覆
13
轉發
50
作者
5lunG Coffee|咖啡 咖啡豆 Cafe分享推薦|休閒生活
5lungcoffee
粉絲
4,343
串文
146+
讚
回覆
轉發
24小時粉絲增長
發文前
4,242
發文後24小時
4,289
變化
+47 (1.11%)
互動率
(讚 + 回覆 + 轉發) / 粉絲數
4.56%
回覆 (BETA)
最先回覆的內容
發文後
用戶
內容
18 小時內
5lunG Coffee|咖啡 咖啡豆 Cafe分享推薦|休閒生活
5lungcoffee
暫時我把我自己這半個月試過的東西,我先打在這一邊,結果定論,按照大家自己為準🙌🏻🙌🏻暫時我應該我會再試一個月。 1. 呢個咖啡泡沫手沖法(暫名先)佢只可以適用於新鮮嘅咖啡豆,如果當咖啡豆擺太耐,佢就唔再適用,暫時摸到嘅日子應該一個月內都可以,但理想值即係1-3個星期內,因為當二氧化碳排走晒,唔會再有泡沫之下,就好難透過泡沫知道當時嘅萃取情況,可能最尾都要用返粉水比。 同樣如果超級新鮮咖啡豆,大約一個星期內都唔可以,因為新鮮烘焙嘅咖啡豆,含有大量嘅二氧化碳,如無意外,正常手沖下沖煮嘅時候,已經係白色泡沫,所以都冇方法正確衡量。 暫時覺得最好飲嘅應該就係第二去第三個星期階段。
一天內
Abby Lee
leeechiching
未聽過,聽日就試!多謝分享🤲🏻