Simples é eficiente, mas é pernil dianteiro ou trazeiro? E vc quer pururucar a pele?

Vá em um açougue onde temperam as carnes e peça umas dicas .

O meu geralmente tempero com vinho branco seco, limão, cebola, alho, pimenta do reino, sal e salsinha. Mas se vc quiser tb pode adicionar chimichurri seco… o desossado faço na panela, vou dourando e jogando a marinada ao poucos, depois adiciono abacaxi e tb tem a opção de levar com a marinada ao forno e cobrir com o papel alumínio, esse não coloco abacaxi. Mas digo, o com abacaxi fica divino kkkk espero ter ajudado.

Existem milhares de receitas de marinada para pernil de Natal

Deixo marinando de um dia para o outro com alecrim, alho, sal, páprica defumada, limão, vinho tinto suave , chimichurri, pimenta do reino!! No outro dia Levo ao forno coberto com papel alumínio. Deixo cozinhar e depois tira o papel so pra dourar!! Gosto muito de colocar batata, cenoura, abacaxi pra assar junto fica muito bom ☺️

Pernil, eu deixaria em uma salmora de um dia pro outro, depois no dia de fazer, mistura, alho em pó, cebola, shoyu, limão, azeite, um pouco de açúcar mascavo e meleca ele bem. Fica delicioso, se gostar de ervas, talvez um tomilho, um louro moido, cai bem tambem

Tem uma marinada simples: cebola, alho, páprica, cominho, tomilho, laranja, limão, mostarda, cerveja, sal e pimenta do reino, bate tudo no liquidificador depois joga a cerveja e deixa marinando. Depois é forno 180 por uma hora e 220 por 40 minutos. Sucesso!

Fácil, sal, pra cada Kilo uma colher de Sopa, alho, se tiver uns 3 kilos uma cabeça, Vinho Branco, seco, não precisa ser do Caro, aliás qto mais barato melhor, pimenta vermelha, líquida, salsinha (cheiro-verde). Suco de uns 2 limões, pra não errar bato no Luquidificador. Coloco a peça do pernil e despejo esse tempero um dia antes, virando a peça de 5 em 5 horas, na hora de Assar, uma assadeira grande, forra de papel alumínio, coloca o Pernil, pode despejar o tempero, guarda um pouco, vai virando

Uma boa marinada com Limão, alho, sal, vinho... E não esqueça de furar bem, para que o tempero penetre na peça.... Qq coisa, busca no "tudogostoso" ou no "pinterest", Sucesso, e Feliz Natal.