記錄D4 #酸種培養棄種120g新添120g 最近溫低進發酵箱四個小時, 看起來膨脹程度還可以酸味變高,雜味降低

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2024-12-12 00:23

記錄D4 #酸種培養棄種120g新添120g 最近溫低進發酵箱四個小時, 看起來膨脹程度還可以酸味變高,雜味降低

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Jason Luo
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