日本人はマーガリンにあまり気にしていないようで、むしろ「植物由来」の材料だと考え、それが健康的だと思う傾向があるのではないでしょうか？

祖父の生業が菓子製造でしたがそう呼んでおりました。今は変わる表現あるんですかね？🙄

バタークリームはバターを使うと思いますよ。 バター 使わない時のクリームは呼び方が違ったように思います。

昔ながらのスーパーで売ってたような(幼少期に見た気がする)バタークリームのケーキとかは間違いなくバターなんか使ってなくて、何ならマーガリンさえ使ってなくて、ショートニングだったはず。 今でも真っ白なバタークリーム作るのにショートニング使ったりしますよね。 それでも呼称はバタークリームのような。 知らんけど🙄

マーガリンやショートニングだけのバタークリームを作ったことがないので分かりませんが、以前勤めていた店ではバターとマーガリン半々で作っていました。半分でもバターが入ってるからバタークリームって呼んでいました。今は自分の店を持っていますが、マーガリンは一切使っていません。

それある種の詐欺だと思ってる

恐らく。

バターしか使わないかはわかならないですね🤔 言われてみたら、バターとマーガリン混ぜてあるクリームをバタークリームと言って売ってる人は多々いますね🫣

だいぶ横道にそれちゃいましたね💦 すみません😓