遅ればせながら、2025年となりました。 おめでとうございます！ 恒例のおせちの投稿ですが、今年はまったく例年通りにいかず、迷いましたが備忘録として。 これまでのtabel table から昨年いっぱいで移転となり、モノを運び出して掃除するのに、年が明ける直前までかかり、お節用の食材の買物も何もできないままに新年を迎えてしまいました。 唯一、黒豆だけは時間がかかるので、29日から豆を戻して煮始めたのですが、それ以外は2日の買物から始めるという始末(1日は疲れで、初詣だけで終わりました)。 息子一家が3日まで来られなかったので、それに合わせて準備すればいいやと思っていたのですが、さすがに売切れていた食材もあり、時間や手間のかかる料理ははしょったので、お節はいつも通りにはいきませんでした。 それでも何とかお重を詰められたのでよしとしましょう。 皆さま、今年もよろしくお願いいたします。