2025-01-23 06:35
☕️커피 중독인 대한민국, 나는 이제 끊기로.
어떤 씨앗이든 볶으면 발암물질이 생긴다.
참기름, 들기름도 참깨 등을 강하게 볶아서 나온 기름이다. 근데 강하게 볶아야만 기름이 많이 나오고 향이 진하기 때문에 기름집에서 강하게 볶는데, 강하게 볶을수록 벤조피렌이란 발암물질이 생성된다. 그래서 전세계적으로 식용유는 엄격하게 규제하지만, 이상하게 커피는 강제로 규제하는 법이 없다.
https://youtu.be/Ie6GFIHWxcQ?si=xPhIhGZ0Ha-O0HEb