今夜と明日の夜はアイリッシュパブatカフェミツバチ@cafe888_kyoto！ アイルランドといえばのギネスビールは、大麦の一部を蒸して挽き割りにし、焦がすことで黒ビールの色と特徴的な味を加えた、独特のビールです。アイルランドのパブへ行くと、ほとんどの人がギネスのグラスを手にしています。 パイントグラスに注がれた黒いビールとクリーミーなベージュの泡のコントラストは目にも美しく、いかに美しく注ぐかは、バーマンの腕の見せどころ。 なので、注ぎたてのグラスをお客様に手渡すことはなく、注いだ後しばらく置いて、泡が落ち着いて美しい二層になったところで提供するのが鉄則。 残念ながらドラフトではありませんが、限りなくドラフトに近い仕掛け入りのドラフト缶からグラスに注いでお渡ししますので、ご注文後は少しだけお待ちください。 この機会にぜひ、ギネスビールで本場のアイリッシュパブの味を体験してみてくださいね！