この前の土曜日。 まきさんと日本酒の会の打ち合わせ。 @plustottori 私の家まで、まきさんが来てくれました。 当日のおつまみの試食をして貰い。 段取りの打ち合わせを。 当日は、参加者の方々に、何品かおつまみを作って貰おうと考えてます。 その後に、麦麹で醤油麹を仕込んで貰って。 お醤油もこだわりの、木桶醤油。 自分でお醤油を選んで貰います。 木桶醤油、7〜8種類あるので。 好きな醤油を選んで下さいね。 その後に、まきさんの日本酒のお話を聞きながら、日本酒試飲会。 ワイワイと楽しみましょう。 午前中の部、後残り、一席。 気になる方は、まきさんまでご連絡。 日本酒の好きな方。 まきさんの日本酒の話聞きたいって方。 発酵に興味のある方。 麦麹の醤油麹って、初めてって方。 はたまた、お醤油に興味のある方。 麹の事、聞いてみたいって方。 お待ちしてますね🥰 #麹の学校認定講師2期 #麹の学校認定講師 #日本酒の会 #木桶醤油 #麦麹の醤油麹 #山陰醗酵大使 @plustottori