<고으는 이유식🥣 레시피> 1️⃣신선한 한우 다짐육 200g을 핏물 제거 없이 압력솥에 넣고, 적당히 썬 당근, 양파도 넣어 물 1리터와 함께 끓인다. ✔️불 조절: 강불-칙칙거리기 시작했을 때부터 5분, 중약불-30분 이상 푹 고아줌. 2️⃣그동안 쌀 100g, 오트밀 100g 간단히 헹궈 준비하고 500ml 가량의 물에 불려둔다. 3️⃣압력솥 다 끓었으면 불 끄고 어느정도 식을 때까지 엄빠는 쉰다. 5️⃣식었으면 뚜껑 열고 맛&식감 확인. 고기가 혀로 으깨질 정도로 부드럽지 않다면 핸드블렌더 집어넣고 좀 갈갈 해준다. 6️⃣ 불려뒀던 쌀&오트밀&물 솥에 다 넣고 휘휘 저어서 물 양 확인. 재료가 물 안에서 할랑하게 놀 정도는 돼야 함. 혹시 빡빡한 느낌이면 물 콸콸 추가. 뚜껑 덮고 끓인다. ✔️불 조절: 강불 칙칙 5분, 중약불 10분, 불 끄고 20분 이상 뜸들이기 완성된 이유식 엄빠가 맛보고 식감&농도 아기에 맞게 더 조절하면 됨! (식을수록 되직해짐)