レシピ⬇️⬇️ 《ご飯に合うチリコンカン🥫🐷》 (4人分くらい) ●豚肉ブロック(お好きな部位)200ｇ →動画くらいの角切り ●玉ねぎ1/2個 ●人参 小1本(中1/2本) ●じゃがいも 1個(※水にさらす) ●しめじ 1/2袋 ⬆️野菜を全て角切りにする フライパンにオリーブ油とニンニクみじん切り(チューブでも)を熱し 豚肉を炒めて色が変わったら、 切った野菜を全て入れ炒める。 油が回ったらトマト缶1缶を入れ、 ここでしつこいくらいよーーーく煮詰めて酸味を飛ばす。 ぼてっとするくらい煮詰まったら ○水300ml ○コンソメ小さじ2 ○クミン小さじ1/2 ○ケチャップ大さじ1 ○醤油小さじ2 ○砂糖大さじ1/2 ○ウスター(中濃)ソース大さじ1 を入れ、たまにかき混ぜながら 弱めの中火で煮る。 (わたしは結構長時間煮たよ) 酸味が飛んで美味しくなったら完成！✨️ 酸味が苦手な方は、粉チーズやカレー粉を入れると食べやすいよ🙆‍♀️ ご飯に合うからぜひ一緒にたべてね！🍚