Не удивляюсь, почему в Испании не едят ни гречку, ни селедку. Попробовала и то и другое местного производства, мне тоже не понравилось) Гречку (trigo sarraceno) нашла в хербористерии в отделе продуктов для здорового питания, она слабо обжаренная, мелкая и горькая, селедку arenque в Карефуре в баночках просто в масле и с луком и специями и завернутую в трубочку с оливкой внутри.