Aqua Cafe《水色咖啡》【自家烘焙咖啡】【台灣最好吃的原味鬆餅】
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2013年創始店在花蓮鯉魚潭水岸旁，因為可以欣賞鯉魚潭的湖光水色，故取名為《水色咖啡》建物以水藍色為背景(海洋風) 用『魚』當主題，所以店內飾品大多跟魚相關。 2015年5月遷移至花蓮縣吉安鄉吉祥七街13號 (現址)，來店必吃→地表最強的『原味鬆餅』外層鬆酥脆、內層鬆軟【獨創的鬆餅口感、全台唯一】
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