何事も修行不要なんてないですよね✨ 修行とか経験も貴重なもの♡

店での経験は必要だと思いますよ。 衛生、仕込、接客、色々学べます。 学校は本人の意欲次第かと思います🥰

必要かと！ 修行無しで出来ると思うのが不思議。

独学では限界があります、やっぱり自己流と、上司に認められたものには差を感じます

基礎を学ばなければ応用はできないし 衛生面も含めて一通りの教科書通りの勉強は必要だと思います🍰 製菓に関しては特に学校行くべき そのつてでフランス菓子ならフランス行ったり、和菓子店でも有名店入れたりするからまずはそこからスタートだと思います！

初めまして パティシエ歴３０年なんですが 学校に行って衛生学や製菓理論を学ぶことって 本当に大事‼️ お店で修行するのもお店で働いてこそ 得られることは山ほどありますし　 たとえ大変な修行だったとしても そこで得た知識！技術は全て自分の財産です！

いろいろあって、それで良いと思います。 製菓学校で学ぶ、お店で学ぶ、本やインターネットを参考にする。 どんな方法でも、それぞれの良さがあると思うので、「こうで無いとダメ。」、「それは違う。」などと言えないですよ。 私は、皆さんよりスタートの遅い身なので、いろいろな方のいろいろなことは、とても刺激や学びになります。 しかし、残念なことに、すぐに忘れてしまうんです。

補足ですが、 絶対こう！！っということはないし、 資格がある。経験があることを自慢している訳でもありません。 ただ、経験は無駄では、ないということ。単純に、これを伝えたかっただけ。 ほぼ良い人ですが、あまり投稿を読まず、変に絡んでくる人がいたので、補足です。